http://www.viajaralvino.com El club de catas de Viajeros del Vino Sun, 07 Mar 2010 21:33:07 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en [singlepic id=258 w=320 h=240 float=right]En Viajar al Vino, en nuestra personal BODEGUILLA, seguimos buscando esos vinos que nos emocionen y que puedan emocionar a todos los que conectan con nuestro portal, www.viajerosdelvino.com, que nos hagan disfrutar y que puedan hacer gozar a todos los amantes del vino, a todos esos ... http://www.viajaralvino.com/vinos-de-bodegas-alfredo-santamaria [singlepic id=251 w=320 h=240 float=right]Aljibes Cabernet Franc 2006 es, y creo no equivocarme, la primera vinificación que esta bodega de Chinchilla de Montearagón, Albacete, hace con esta variedad de uva. Una bodega integrada en una finca de 178 hectáreas de viñedo, cultivado a casi mil metros de altitud. Los suelos de ... http://www.viajaralvino.com/aljibes-cabernet-franc-2006 [singlepic id=249 w=320 h=240 float=right]El maridaje que os propongo pretende ser una explosión de placeres mediante un triple maridaje: por afinidad, por contraste y geográfico, ya que nos lo permite el gran cava que os tengo reservado. Hemos nacido en un región vinícola, así que aprovechando los frutos de nuestra tierra ... http://www.viajaralvino.com/cava-gran-duc-canals-munne-y-prensado-de-rape-tomate-y-uva [singlepic id=247 w=320 h=240 float=right]Los catadores siempre deseamos descubrir, catar, disfrutar, ese vino mágico, único, de características sublimes. Bonito sueño, que no debe estar reñido con bajar a la tierra y tener la posibilidad de ir descubriendo como avanzan comarcas y regiones que la tradición no les reconocía una posición ... http://www.viajaralvino.com/bodegas-medina-vinos-de-extremadura [singlepic id=233 w=200 h=200 float=right]Uva: 70 % Monastrell, 30 % Syrah Bodega: Molino y Lagares de Bullas. DO Bullas Crianza: 11 meses en tinas de roble francés de 100 hl. Precio: 8,25 € Ciertamente la D.O. de Bullas es una de las más desconocidas de nuestro país; a día de hoy la D.O. Bullas cuenta ... http://www.viajaralvino.com/lavia-2005 [singlepic id=235 w=320 h=240 float=right]Teníamos una deuda pendiente con los vinos de Bodegas Urabain, en nuestra cata-estudio de los Vinos de Navarra, de 2009, realizada por nuestro querido amigo Carlos Enrique López, del Grupo de Cata Baco Vive, y por fin la hemos podido saldar. Dos eran los vinos que faltaban ... http://www.viajaralvino.com/vinos-de-bodegas-urabain-en-nuestra-cata-de-vinos-de-navarra [singlepic id=216 w=320 h=240 float=right]Estamos tan familiarizados con el tamaño de las botellas de vino, que pocas veces nos preguntamos el porqué de la elección de la medida 0,75 litros como tamaño estándar. Dependiendo de a quien preguntemos las contestaciones pueden ser muy variadas. Así podemos escuchar que es porque ... http://www.viajaralvino.com/el-tamano-de-la-botella-si-importa%e2%80%a6 [singlepic id=202 w=200 h=200 float=right]Uva: 100% Tinta de Toro Crianza: Barricas de roble francés. Bodega: Bodegas Campiña. D.O. Toro. Precio: 5,75 € El vino que os propongo es Campiña, un vino con las características clásicas de la zona. Buena intensidad de color, mostrando una capa intensa y violácea. En nariz muestra aromas de fruta negra muy ... http://www.viajaralvino.com/campina-crianza-2005-wine-arts [singlepic id=195 w=320 h=240 float=right]Nombrar Caves Mestres es hablar de largas crianzas, de cavas que superan los 30 meses en rima; elaboración en la que fueron pioneros en el Penedés. Y junto a la lenta y reposada crianza, otras señas de identidad forman parte de la filosofía de la cava ... http://www.viajaralvino.com/caves-mestres Inquietos; en Viajeros del Vino, en Viajar al Vino, no podemos permanecer en estado de reposo. Dinamismo y generación de nuevas iniciativas son parte de nuestro ritmo de vida. Y como creemos, y pregonamos, la comunión que de manera perfecta se produce entre gastronomía y enología, nos hemos lanzado a abrir ... http://www.viajaralvino.com/maridaje-otra-experiencia-sensorial